BLORA, Lingkarjateng.id – Banyak cara untuk mencegah stunting. Seperti yang dilakukan di Kabupaten Blora ini. Sebanyak 294 desa/kelurahan yang ada di Kabupaten Blora di dorong untuk menanam tanaman kelor.
“Di Blora ada gerakan perempuan menanam kelor di 294 desa dan kelurahan. Dimana bisa berfungsi untuk pencegahan stunting. Selain itu untuk ketahanan pangan serta mewujudkan desa asri,” Yayuk di sela-sela penanaman pohon pada peringatan Desa Asri Nusantara di area Waduk Tempuran, Desa Tempuran, Kecamatan Blora Kota, Senin (20/3/2023).
Diketahui, Kelor (Moringa Oleifera) dulu sering dipandang sebelah mata dan dianggap sebagai tanaman tidak berguna. Bahkan salah satu tanaman paling bernutrisi di dunia ini sering kali dihubungkan dengan dunia mistis. Dunia Klenik. Yaitu sebagai sarana mengusir makhluk halus.
Namun, kini kelor menjadi tanaman yang paling dicari di Indonesia. Sebab, Kelor kaya akan kandungan nutrisi bagi tubuh manusia. Mulai dari kaya Vitamin, Mineral, Asam Amino, Protein dan mengandung berbagai macam zat fitokimia serta zat antioksidan yang tersimpan dalam daun dan bijinya.
Kelor sendiri mengandung 92 jenis nutrisi, 46 antioksidan dan 18 asam amino. Selain itu, kelor mengandung Vitamin C, 7 kali lebih banyak dari jeruk, Vitamin A, 4 kali lebih banyak dari wortel, Kalsium 4 kali lebih banyak dari susu, Protein 2 kali lebih banyak dari yogurt, Kalium 3 kali lebih banyak dari pisang dan Zat Besi 25 kali lebih banyak dari bayam.
Berkat kandungan nutrisi yang lengkap dan tinggi inilah, kelor memiliki berbagai khasiat. Mulai untuk menjaga daya tahan tubuh, membantu proses penyembuhan berbagai macam penyakit (diabetes, kolesterol, hipertensi, jantung koroner dan kanker). Selain itu, kelor juga efektif meningkatkan produksi dan kualitas ASI bagi ibu menyusui.
Saat ini, Kelor sudah diolah dalam berbagai produk. Baik makanan, obat-obatan dan bahan kecantikan. Mulai dari serbuk dau Kelor, teh seduh, teh celup, Kapsul, minyak biji kelor, sabun wajah, cookies, keripik hingga masker Powder. Selanjutnya ada Skincare atau Perawatan Tubuh (Nourish Skin, Ceed Srub/ lulur, Body Butter, Royal Cream, SPA, Traveler Skincare, Pomad Hair Cream, Body Wash, Face Seed Soap). (Lingkar Network| Lingkarjateng.id)